Le dichiarazioni degli alimenti dovrebbero indicare in modo trasparente quali ingredienti e componenti sono contenuti nel cibo per cani e gatti. Nella pratica, però, spesso rimane poco chiaro e molti proprietari non sanno a cosa devono prestare attenzione. Ti spieghiamo come leggere correttamente le dichiarazioni degli alimenti e ti mostriamo le differenze tra la nostra dichiarazione e quella di molti prodotti concorrenti.
Normative legali per la dichiarazione dei cibi per animali
Affinché i proprietari capiscano cosa c’è nel cibo, esistono prescrizioni per l’etichettatura. In Svizzera, le prescrizioni legali si trovano sul sito di Agroscope. Lì è disponibile anche il «Manuale per la dichiarazione degli alimenti per animali da compagnia», ufficiale, al quale i produttori di alimenti devono attenersi.
Nell’UE, il Regolamento sulla commercializzazione degli alimenti per animali (CE 767/2009) stabilisce come il cibo per animali debba essere dichiarato.
Ma nonostante queste prescrizioni chiare, molte aree non sono regolamentate in modo rigoroso. I produttori hanno quindi grande margine su quanto essere trasparenti o imprecisi nel nominare gli ingredienti.
Diverse tipologie di alimenti
Deve essere sempre dichiarato se il prodotto è un alimento singolo, un alimento completo o un alimento complementare.
Gli alimenti singoli sono composti da un solo ingrediente. Ne fa parte, per esempio, il nostro snack carne secca di manzo.
Un alimento completo è composto da più ingredienti e copre l’intero fabbisogno di nutrienti dell’animale, senza che siano necessarie ulteriori integrazioni. La maggior parte dei cibi umidi e secchi rientra in questa categoria.
Gli alimenti complementari sono di solito composti da più ingredienti, ma non coprono da soli il fabbisogno e sono pensati come integrazione a un altro cibo. Esempi sono alimenti aggiuntivi come Vitamix, oppure l’olio di salmone. Scopri di più nel nostro articolo sull’alimentazione complementare.
Due tipi di dichiarazioni
Anche se le prescrizioni legali citate sopra regolano molte cose, resta comunque molto non regolamentato. Di conseguenza, i componenti degli alimenti sono spesso dichiarati solo in modo rudimentale. Inoltre, le quantità indicate non dicono nulla sulla qualità degli ingredienti.
In linea di principio esistono due diversi tipi di dichiarazione degli alimenti: la dichiarazione chiusa e la dichiarazione aperta.
Dichiarazione chiusa
Nella dichiarazione chiusa gli ingredienti vengono riuniti in gruppi di alimenti, senza indicazioni precise.
Per esempio, al posto di frumento, riso, mais e altri cereali, viene indicato il termine collettivo «cereali». Se sono presenti anche glutine, farine di scarto ecc., il gruppo si chiama «cereali e sottoprodotti vegetali».
Lo stesso vale per carne, pesce, latte ecc. Vengono indicati «carne» o «carne e sottoprodotti di origine animale», rispettivamente «latte» o «latte e sottoprodotti lattiero-caseari», ecc.
Con la dichiarazione chiusa non si scopre quali ingredienti siano concretamente contenuti.
Dichiarazione aperta (o trasparente)
Nella dichiarazione aperta i singoli componenti del cibo vengono indicati in ordine decrescente in base alla loro quota in peso. Il componente con la percentuale maggiore è quindi al primo posto.
Questo è decisamente più trasparente. Ma anche qui i produttori hanno ancora alcuni margini, che si manifestano in formulazioni vaghe nella dichiarazione degli alimenti.
Come capire correttamente le dichiarazioni degli alimenti
Queste semplici regole ti aiutano a valutare rapidamente la qualità di un cibo:
- I componenti sono elencati in ordine decrescente in base alla loro quota in peso.
- Tutti i componenti insieme devono dare 100%. Se non è così, non sappiamo quanto di cosa è contenuto. Sii anche diffidente se mancano le percentuali.
- Nell’UE gli ingredienti sotto il 4% non devono essere dichiarati singolarmente.
Rappresentazione dichiarazione aperta
Composizione degli ingredienti del cibo umido per cani «barattolo anatra» di ANiFiT.
Rappresentazione di una dichiarazione chiusa
La garanzia ANiFiT
Per tutti i nostri prodotti, vale sempre la seguente garanzia:
- Dichiarazione trasparente al 100%
- Impiego esclusivo di carne omologata per l’uso umano
- Elevato contenuto di carne controllata
- Nessun test sugli animali
Zusatzstoffe im Hunde- und Katzenfutter
Wenn die Rohstoffe, die in einem Produkt verwertet werden, den Tagesbedarf an Nährstoffen nicht decken, dann sind Zusatzstoffe notwendig, damit ein Futter als Alleinfuttermittel verkauft werden kann.
Zusatzstoffe werden in verschiedene Rubriken unterteilt. Dazu zählen technologische Zusatzstoffe (natürliche und künstliche Konservierungsstoffe, Emulgatoren), sensorische Zusatzstoffe (Farben, Aromen, Geschmacksverstärker) sowie ernährungsphysiologische Zusatzstoffe (Vitamine, Mineralstoffe).
ANiFiT verwendet ausschliesslich natürliche technologische Zusatzstoffe, jedoch keine Emulgatoren und keine sensorischen Zusatzstoffe. Ernährungsphysiologische Stoffe wie Vitamine und Mineralstoffe sind vorallem bei Trockenfutter und Feuchtnahrung ohne Innereien notwendig.
Grundsätzlich gilt: Hochwertiges Hunde- und Katzenfutter zeichnet sich durch eine transparente Zutatenliste und gut begründete Zusatzstoffe aus. Je übersichtlicher und verständlicher die Zutatenliste ist, desto besser lässt sich die Qualität des Futters einschätzen.
Riassumendo
Nel mercato degli alimenti per animali da compagnia molti aspetti non sono regolamentati. La stragrande maggioranza dei produttori di alimenti per cani o gatti hanno una dichiarazione chiusa, sfruttando in questo modo le lacune legislative.
ANiFiT adotta da sempre una dichiarazione aperta e informa in modo completo e onesto su ciò che è contenuto nei singoli prodotti.
Nello Shop ANiFiT trovi quindi solo cibo sano per cani e gatti.
Per qualsiasi domanda, non esitare a contattare il tuo consulente o il servizio clienti ANiFiT.
